1、铜餐具：正在铜餐具皮相上，常可看到极少蓝绿色的粉末，人们叫它铜锈，它是铜的氧化物，是无毒的。然而为了和平起睹，正在装食品前，依然将铜餐具的皮相用砂纸磨光。

　　2、木制餐具：竹木餐具的最大所长是取材轻易，且没有化学物质，但它们的差池是比其它餐具容易污染、发霉。

　　3、塑料餐具：常用的塑料餐具根本是由聚乙烯和聚丙烯筑制的，结实且不易粉碎，有较好的耐热性，能经受较大畛域的温度转移。

　　4、铝制餐具：铝制餐具不宜烧煮酸性和碱性食品，也不宜用来久存饭菜和持久盛放含盐食品。

　　5、钛制餐具：质地能够与银质餐具相媲美，钛制餐具既适用又可保藏，是馈遗亲朋、居家运用之佳品。