餐具是指用于用餐时将食品和饮料安置和食用的器皿，要紧网罗餐具、杯具、碗具、炊具和厨具等。

　　1。 餐具：要紧网罗刀、叉、勺、餐刀、餐叉、餐勺等，用于切割、夹取和搅拌食品。餐具的特征是材质质料轻，利便领导，易于洗涤，应用寿命较长。

　　2。 杯具：要紧网罗玻璃杯、陶瓷杯、保温杯等，用于装水、茶、饮料等。杯具的特征是容量巨细差异，材质质料轻，易于洗涤，且不会影响饮料的口感。

　　3。 碗具：要紧网罗盘、碗、盆、罐等，用于盛放和修饰食品。碗具的特征是样子和巨细各异，材质差异，能够用来修饰食品，添补餐桌的美感。

　　4。 炊具：要紧网罗锅、炒锅、煮锅、蒸锅等，用于烹饪食品。炊具的特征是材质厚实，不易变形，耐高温，能够较好地护卫食品的养分因素。

　　5。 厨具：要紧网罗刀具、砧板、勺子、炉灶等，用于烹饪前的食材收拾和烹饪进程中的辅助器材。厨具的特征是品种繁众，利用普遍，能够满意百般烹调需求。